Nasi Lemak Menu A

Kipcurry, gebakken vis & groenten

Nasi Lemak Menu B

Rendang van rundvlees, kipcurry & groenten

Nasi Lemak Menu C

Sambal garnalen, assam vis & groenten

Nasi Lemak Menu D

Gambas sambal, assam vis & groenten

Gebakken voorgerecht voor 2 personen

Gefrituurde garnalen in een dunne crêpe, kipfilet in een crêpe met romige vulling en gefrituurde kippenvleugels met honing, geserveerd met koolsalade

Gestoomde voorgerecht voor 2 personen

Gestoomde garnalen en kipfilet, kipfilet gerold met roomcurd flensje

Gestoomde Dim Sum

Gestoomde garnalen of kippenvlees of de combinatie

Gebakken Dim Sum

3 verschillende wijze van de gebakken dim sum

Loempia

Loempia met gebakken rundvlees

Kip met Citroengras

Gebakken kippenvlees gerold op een citroengras

Ayam Bola

Gebakken kippenvleugels geserveerd met een huisbereide zoetzure saus

Gebakken Garnalen

Gebakken garnalen gerold in een fijne flensje

Tauhu Sumbat Sayur Chilli

Krokante gevulde tofu met pittige groenten

Dim Sum

Gestoomde dim sum

Tauhu Sumbat

Krokante gouden tahoe met soja, wortel en komkommer geserveerd met huisbereide pindasaus.

Rojak

Een Malaeisisch gerecht van verse vruchten en groenten met pindasaus topping.

Loempia

Gebakken loempia

Kreeft

Zalm

Victoriabaars

Tarbot

Tilapia

Rog

Garnalen

Gambas

Calamares

Zeevruchtenmenu

Soep: Vissoep Voorgerecht: Gebakken garnaal Hoofdgerecht: Kreeft met KL saus / kokos / tom yam Dessert: Keuze van de kaart

Stoomboot Menu A

Assortiment zeevruchten, rundvlees en kipfilet

Stoomboot Menu B

Kreeft en assortiment zeevruchten

Saté Kip

Saté Rund

Saté Lam

Saté Kip/ Rund / Lam

Saté Garnalen

Tofu

Aardappel

Lange Bonen

Aubergine

Kool

Sojabonen

Nasi Goreng

Gebakken rijst met groenten

Bami Goreng

Gebakken bami met groenten

Gebakken mee hoon met groenten

Gebakken mihoen met groenten

Hete plaat

Gemengde groenten op een hete plaat

Clay pot

Gemengde groenten en tofu geserveerd in een klei pot

Vissoep

Licht pikante soep met vissen, garnalen en inktvissen.

Tom Yam soup

Garnalen soep met citroengras, limoenblaadje en chili

Kippensoep met vermicelli

Lichte kippensoep mey vermicelli

Assam soep

Zuur en pikante soep met vissenpasta en mihoen met muntblaadjes, uien, ananas en chili

Laksa curry soep

Soep met kip en soya in lichte currypasta

Ravioli soep

Soep met fijn gesneden kippenvlees en groenten in wantan deegje

Malay pikant & zuur soep

Kippensoep met sojasaus, chili, azijn en sambal

Lamssoep

Lamsvlees soep met Maleisische kruiden en tomaten

Kleipot met Groenten en Tofu met Kip

Kleipot met Groenten en Tofu met Rund

Kleipot met Groenten en Tofu met Kip en Rund

Kleipot met Groenten en Tofu met Vis en Garnalen

Sissende steak met peper

Kipfilet

Rundvlees

Kipfilet en Rundsvlees

Assortiment van vissen en garnalen

Geflambeerde gambas in kokossaus met cognac

Sardine

Gebakken sardine met uientopping

Aubergine

Aubergine met belacan saus

Nasi goreng vlees

Maleisisch nasi goreng met vlees.

Nasi goreng zeevruchten

Maleisisch nasi goreng met zeevruchten.

Bami Goreng vlees

Maleisisch bami goreng met vlees.

Bami Goreng zeevruchten

Maleisisch bami goreng met zeevruchten

Singapore Meehoon met Vlees

Singapore mihoen met vlees

Singapore Meehoon met zeevruchten

Singapore mihoen met zeevruchten

Curry Laksa

Mihoen met zeevruchten

Noedels

Kokos rijst

Longtong

Curry saus

Saté saus

Nasi

Witte rijst

2-Persoons Menu

Kipfilet met kokossaus Garnalen met sambalsaus Groenten in kurkuma saus met een gesneden eend topping Acar (gekruide groenten)

3-Persoons Menu

Kipfilet met kokossaus Garnalen met sambalsaus Runds rendang of limoen rundsvlees Groenten in kurkuma saus met een gesneden eend topping

4-Persoons Menu

Kipfilet met kokossaus Garnalen met sambalsaus Runds rendang of limoen rundsvlees Groenten in kurkuma saus Eend in Maleisische sesamsaus

5-Persoons Menu

Kipfilet met kokossaus Garnalen met sambalsaus Runds rendang of limoen rundsvlees Curry Nyonya lamsvlees Eend in Maleisische sesamsaus Groenten in kurkuma saus

6-Persoons Menu

Kipfilet met kokossaus Garnalen met sambalsaus Runds rendang of limoen rundsvlees Vis met tom yam saus Eend in Maleisische sesamsaus Groenten in kurkuma saus

Kipvlees

Rundsvlees

Lamsvlees

Eendenvlees

Vegetarische Menu

Geserveerd met Rijst

Aperitief van Het Huis

Martini Red

Martini White

Sherry Dry Sack Fino

Sherry Dry Sack Medium

Porto Graham's ruby

Porto Graham's white

Pisang Ambon

Batida De Coco

Blue Curacao

Campari

Kirr Maison

Cava

Room Ijs

vanilla, mocha, strawberry, chocolate

Verse Tropische Vruchten

Gebakken banaan met ijs en Grand Marnier

Kuih ketayap – warme pandanpannenkoek gevuld met kokos

warme pandanflensje met kokosvulling

Sago gula Malacca

sago pudding met kokosmelk

Papaya

Mango

Ananas

Meloen

Gefrituurde Banaan